18号のお肉紹介 vol.1 厚切り特タン元

2023/02/02 ブログ

今回より当店の厳選されたお肉を、数回にわたりご紹介をして参ります。

今回は、牛タンの中でも最も希少な厚切りのタン元です。

牛の舌の根元の部分がタン元にあたるのですが、ここまでのクラスのお肉となると、牛一頭あたり、一人前取れるかどうかというレベルらしいです。

数量に限りがありますので、日によっては品切れとなってしまいますが、是非ご賞味頂きたい一品です。